Noyer noir - Juglans nigra
Sauvage

Le Juglans nigra, également appelé Noyer noir d'Amérique, est un arbre caduc très rustique au port majestueux, de croissance rapide, et de grand développement.
Il nécessite un sol riche et profond pour se développer.

Utilisations :

Son bois est très recherché pour l'ébénisterie.

Il présente un intérêt fourrager, cependant en quantité limitée, pour ses vertus antidiarrhéiques et contre le ténia.

C'est un porte-greffe du noyer, de bonne vigueur, il donne des fruits plus assez rapidement (5 ans).

Fruits :

Sa coque est plus dure que le noyer commun, la noix est réputée de très bon goût n'a pas grand chose à voir avec la noix de Grenoble, très consommée au nord des Etats Unis on y trouve des notes de miel et d'épices et de bleu bien fait.