Variété très ancienne, les Hollandais l'appellent poire de Vénus et disent que les Romains la connaissaient déjà.
Connu aussi sous le nom de chat-brûlé, rougeaude ou pucelle de saintonge.
Poire plutôt à cuire.
Fruit de taille moyenne, vert fauve qui tourne au brun jaunâtre.
Chair blanchâtre, devenant tendre à l'entière maturité, peu juteuse, assez sucrée mais sans parfum.
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FLORAISON | ||||||||||||
RECOLTES | ||||||||||||
CONSERVATION |