Pommiers - Malus domestica
Cheval

Variété locale et tardive, originaire d'Eymoutiers en Haute-vienne (87).
Port vigoureux, c'est une variété de plein vent.

Maladies :

Rustique et bonne résistance aux maladies.

Utilisations :

Une pomme plutôt à cuire.

Fruits :

Fruit vert-jaune recouvert de rouge, à la chair ferme.
Elle est peu juteuse, très parfumée et gouteuse.

Conservations :

Bonne conservation : 4 mois.