Pommiers - Malus domestica
Patte de loup

Mentionné pour la première fois en 1670 par le moine Claude Saint-Etienne, elle serait originaire de Maine-et-Loire.
Elle doit son nom à la particularité de certaines pommes marquées d'un coup de griffe, ce serait le loup qui viendrait les griffer.
C'est une pomme lente à produire.

Maladies :

Résistante aux maladies, sensible aux pucerons.

Utilisations :

Pomme de table et à cuire.

Fruits :

Grosseur moyenne et parfois moins volumineuse.
Chair quelque peu jaunâtre ou verdâtre, fine, compacte, ferme.

Eau suffisante, sucrée, délicatement acidulée et parfumée au léger parfum d’anis.
Fruit de table et à cuire.

Conservations :

Bonne conservation