Pommiers - Malus domestica
Topaz

Variété récente, On la trouve sur les marchés depuis 1993.
La variété supporte bien le gel tardif et a une mise à fruit rapide.
Convient très bien au petit jardin.

Maladies :

Peu sensible aux maladies et résistante à la tavelure

Utilisations :

Pomme de table.

Fruits :

Ses pommes, affichent une belle peau de couleur rouge.
Leur chair est ferme, croquante et juteuse, au goût à la fois sucré et acidulé, et aux arômes très prononcés.

Conservations :

Se conserve tout l'hiver.