"Sainte Catherine" est une variété ancienne qui serait peut-être originaire du village de Sainte-Catherine-de-Fierbois, au sud de Tours. Déjà cultivé dans le potager de Louis XIV, ce Prunier est à l'origine du Pruneau de Tours, célèbre dans toute la France au XIX? siècle.
Utilisations :
Prune de table, Confiture, Compote, Pâtisserie
Fruits :
Fruits de taille moyenne à grosse, de forme un peu allongée, d'une belle couleur jaune doré tacheté de rouge sur la face exposée au soleil.
Leur chair juteuse est sucrée, très parfumée, avec un agréable goût de miel.
Portes Greffes
| Taille | Mise à fruit | Durée de vie | Prix TTC | ||
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| 12m x 8m | 3-5 ans | 80 ans | 20€ | Choisir |
Besoin en eau moyen
Calendrier
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| FLORAISON | ||||||||||||
| RECOLTES | ||||||||||||
| CONSERVATION |